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お茶の入れ方一言
お茶は高級茶、お徳用茶によって、注ぐお湯の温度と時間がことなる。
お茶はうまみと渋みの両方もっていて、注ぐ湯の温度に大体比例をして抽出される。
お茶質の目安は1,000円/100g以上が高級茶また、おおむね500円/100g程度がお徳用茶。(画一的でない)
お湯は湯呑等に一回入れると約15℃前後、温度が下がる。(目安)
高級茶 お徳用茶
温度
 50℃ 前後
 80℃ 前後
時間 2 30
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